MB Private Equity

Que una botella de aceite tenga el sello "virgen extra" no es baladí. Para que un aceite sea considerado virgen extra tiene que cumplir, principalmente, con dos requisitos: tener una acidez inferior o igual a 0,8º y que, tras una cata, la mediana de defectos sea cero y la mediana de frutado sea mayor que cero. Luego hay otros requisitos químicos, pero están pensados para detectar fraudes y mezclas con otros aceites. El sello es una garantía de que el "oro líquido" es, efectivamente, virgen extra, pero CHO, una empresa con sede en Túnez y uno de los mayores productores de aceite de oliva del Mediterráneo, ha querido ir un pasito más allá. ¿Cómo? Implementando blockchain, en concreto, la cadena de bloques IBM Food Trust que ya usan supermercados como Carrefour y empresas como Nestlé. Del molino a la mesa CHO ha implementado blockchain en Terra Delyssa, cuyo precio es de 8,97 euros el litro, para permitir al consumidor final conocer todo el recorrido de su ace...

Moris Beracha (ALN).- Uno de los servicios que estamos viendo cada día más en el mundo son los delivery o repartos a domicilio que se pueden pagar con criptomonedas. Cada día nos percatamos del uso del bitcoin y las ciudades de América Latina no son la excepción. En la mayoría de los casos son jóvenes chefs milenials, que además de ser aficionados a la gastronomía y al buen comer, son tecnológicos y en muchos casos seguidores de las nuevas tendencias del mundo financiero, que también invierte en restaurantes. Una de las ventajas que tiene esta modalidad de pago es que en primer lugar se hace desde alguna aplicación que se descarga en el teléfono móvil; segundo, permite transacciones al exterior de manera que desde cualquier parte del mundo una persona puede pagarle un exquisito delivery a sus seres queridos; y todo esto sin los recargos de comisiones que tradicionalmente tiene el uso de tarjetas de débito o crédito y la referencia en distintas divisas. ...